Heutzutage nehmen viele Menschen aus Zeit- und Bequemlichkeitsgründen stark industrialisierte Nahrung und Fertiggerichte zu sich. Diese Nahrung enthält in der Regel viel zu wenig stoffwechselfördernde Stoffe. Zusätzlich besteht durch die täglichen Belastungen (z. B. durch Umwelt, Stress, Sport, Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme) oftmals ein deutlich erhöhter Verbrauch an den notwendigen Spurenelementen und Vitaminen.

Die Folge sind u.a. Störungen oder Unterbrechungen in den Stoffwechselfunktionen, die sich durch Müdigkeit und Schlappheit, chronische Muskelbeschwerden, Gewichtsprobleme oder hormonelle Störungen äußern können. Außerdem steigt die Gefahr für das Auftreten ernsthafter Erkrankungen wie Diabetes, Bluthochdruck, Krebs oder sogenannte neurodegenerative Erkranken.